Quiche Lorraine




Ingrediënten:
8 plakjes bladerdeeg
300 gram spekblokjes
175 gram geraspte (oude) kaas
150 ml melk
5 eieren
250 gram crème fraîche
peper
nootmuskaat

Bereiding:
Vet de vorm in met boter of gebruik bakpapier. Bekleed een quiche- of springvorm met het bladerdeeg (ook de randen). Bak de spekblokjes uit. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng in een kom de eieren, melk, crème fraîche en kaas en breng dit op smaak met peper en nootmuskaat. Verdeel de spekjes over het bladerdeeg en schenk het eimengsel erover. Bak de quiche in ca. 40 minuten in het midden van de oven.



Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...