Appel-speculaascrumble






Ingrediënten: (voor 6 toetjes)
75 gram (spelt)bloem
40 gram boter
40 gram (palm)suiker
40 gram amandelschaafsel
500 gram friszure appels (geschild en in blokjes)
vanille-ijs
2 theelepels koek/speculaaskruiden

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kneed een kruimelig deeg van de bloem, speculaaskruiden, boter de helft van de suiker en het amandelschaafsel. Meng de appels met de rest van de suiker en verdeel ze over 6 kleine, ovenvaste schaaltjes of schep ze in een ovenschaal. Verdeel het kruimeldeeg over de appels en bak de crumble in de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin. Laat even afkoelen en serveer met en bolletje ijs.