Komkommersalade



Ingrediënten:
1 komkommer
4 eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels azijn
2 takjes verse peterselie
zout en peper

Bereiding:
Snijd of schaaf de komkommer in dunne plakken. Hak de peterselie fijn. Meng de yoghurt met de azijn, peterselie en maak het op smaak met zout en peper. Meng de komkommers met de yoghurtdressing.

Bron: Kookboek 'Smakelijck' - Groenten