Chocolade-pindakaaskoekjes





Ingrediënten:
90 g margarine of roomboter
100 g (palm)suiker
100 g bruine suiker
2 flinke eetl. pindakaas
1 ei
2 theel. vanille-aroma
170 g bloem of bakmeel
12 g bakpoeder
mespuntje zout
125 verbrokkelde chocolade

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Mix de boter met de suiker in een kom en spatel de pindakaas erdoorheen tot een luchtig mengsel. Voeg het ei en doe de vanille erbij. Voeg de rest van de ingredienten toe en mix alles goed. Maak met een eetlepel flinke rondjes van het deeg op een vel bakpapier. Bak ze 10 à 12 minuten tot ze goudbruin kleuren. Laat ze even nagaren op het bakpapier.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...